A tradicional pizza da Paranaguá

A culinária italiana é famosa em todo mundo e é difícil alguém que resista às deliciosas massas típicas da Itália. A pizza é o prato mais famoso, mas há outras especialidades tão saborosas quanto como o macarrão, conchiglione e a lasanha. Orégano, salsa, manjericão, alecrim e sálvia são os principais temperos italianos.

Paulo Gomes de Almeida, de 52 anos, é formado em gastronomia e responsável pela Pizzaria Paranaguá, localizada no centro de Londrina. Uma das únicas pizzarias da região que trabalham exclusivamente com massa fina e crocante em diversos sabores que diferenciam a identidade do estabelecimento.

Criada há quatro anos, o segredo do restaurante são as pizzas gourmet, com diferenciais criados pelos próprios funcionários: "Aqui trabalhamos com essa diversidade atingindo um nicho de mercado que os outros não atingem, inclusive com massa integral, onde não é adicionado leite nem ovo, entrando também na linha dos veganos e vegetarianos", afirma o proprietário.

Umas das pizzas mais pedidas entre as 22 opções do cardápio é a buffalita, feita com mussarela de buffalo. O horário de funcionamento é de quarta à segunda, das 16h00 às 23:00.

Pizza de calabresa napolitana

Pizza margherita e calabresa