As delícias do Captain Flint

A noite londrinense é conhecida pela variedade culinária e sua infinidade de sabores. É possível se alimentar bem num ambiente agradável e com bons preços. Um exemplo disso é o Captain Flint, uma hambúrgueria com um cardápio para lá de diferente dos já convencionais Fast Foods. Sob comando de Kooki Miyamoto e Aline Passarella (Teca), o restaurante encanta os olhos e o paladar dos clientes.

Eu sempre imaginei que hambúrguer fosse tudo igual, independente do lugar, região ou país, (pão alface, carne, molho e queijo), mas tive uma grata surpresa quando conheci o Captain Flint. Além de me surpreender com o cardápio variado, descobri que o hambúrguer é feito artesanalmente, o que me chamou muito atenção. Diferente dos fast foods tradicionais, o Captain segue uma linha mais saudável, com ingredientes bem diferentes, como hambúrguer de abobrinha ou cenoura para os vegetarianos, e também opções de pães integrais com e sem glúten.

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Um dos motivos que me levaram a conhecer o local foi à opção vegana e vegetariana no cardápio. Quem é vegetariano sabe a dificuldade em encontrar lanches sem carne. Uma boa pedida é o Barbarossa, com burguer de 180g à base de cenoura, com um toque de pimenta. Outra boa opção é A Anne Bonny, feito à base de grão de bico e espinafre.

Para quem é carnívoro, no dia em que conheci fui em companhia de uma amiga e ela amou o lanche bovino Calico Jack. Vem com hambúrguer de 180g, queijo prato, mix de cogumelos e alface americana.

Após ter me deliciado com o hambúrguer e ter conhecido um pouco mais do estabelecimento, tenho a dizer que o ambiente é bem agradável, os garçons e atendentes são muito simpáticos, atentos a explicaram cada lanche e seus ingredientes.

A decoração é bem característica de um barco de piratas, como o próprio nome sugere, Captain Flint é o nome de um livro ficcional de piratas que estão à procura de um tesouro.

O restaurante está localizado na rua Goiás, 1400.

Aberto de domingo e segunda, das 19h às 23h e quarta a sábado, das 19h às 2h.