Que o pão de queijo surgiu em Minas Gerais já sabemos, mas quem o inventou?

Maykon Pereira
8 de jun. de 2016
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Há inúmeras versões que procuram justificar a origem do pão de queijo, também variadas versões de receitas e modos de preparo; Alguns dizem que a receita permeia por entre cozinhas, tradições e famílias desde o século XVIII.

Na época, haviam grandes quantidades de queijo, com isso muitas sobras acabavam endurecendo. Desta forma, cozinheiras foram aprimorando e inventando novas receitas com ingredientes produzidos na fazenda e assados em fogão à lenha. Após várias tentativas, chega-se ao ponto do pão de queijo e a receita vai se espalhando por todo o país e a partir da década de 50, países como Estados Unidos, Portugal, Itália e Japão importam os deliciosos pães de queijo brasileiro.